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「きらり」の魚を運ぶ築地からお届け |
旬のお魚や築地で見つけた美味しい商品の数々をこちらでご紹介していきます。
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今がウマイ！アサリ＆とびっこ！！
５月と１０月が産卵の時期です。
産卵直前の３、４月及び９月は殻いっぱいに身がつまっていて、 とっても美味☆です。
有名な産地は愛知県と千葉県で、 この２つの県で全体の５０％以上を占めています。
美味しい（新鮮）アサリの見分け方は、
�ヽ�殻が固く閉じているもの
�▲�レイな模様のもの
�１�水に漬けると水管が出るものなどがあげられます。
上の写真にご注目！！
築地で販売されているアサリです。
今の時期のアサリは 身が大きく、食べ応え満点♪
味噌汁・酒蒸し・パスタ・炒め物・・・和洋中問わず、調理法も豊富！
栄養価も優秀で、鉄分を筆頭に亜鉛・マグネシウムなどミネラルも豊富に含まれています。
鉄分は貧血予防の効果に期待が持てます。
身よりも汁（エキス）に旨味＆栄養があるので、汁も飲み干しましょう♪
手間がかかり、面倒かもしれませんが、実はとっても大事な「塩抜き」！！
コツは、大きな鍋やバットに重ならないように並べ、
海水と同じ位の濃度（３％）の塩水を貝殻の高さ2/3程度に張り、
穴を開けたアルミでふたをして、２〜３時間浸しておく！
冬は８時間ほど時間をかけると良いでしょう！！
さらにもうひと手間！！
調理前にお米を研ぐように、あさりをこすり洗いすると、美味しさＵＰ☆
美味しくて、簡単で、手ごろで、彩りもGOOD！なモノはこちら・・・
とびっこは「とびうお」の卵です。
プチプチした食感がたまりません！！
軍艦巻きやチラシ寿司に使われることが多く、
キレイな色をしているので、色々な料理のアクセントに最適です！！
おかずに、お酒のおつまみに・・・ぜひご賞味ください♪
ちなみに写真の商品は「醤油漬け」です。
ちびちび食べてあとをひくうまさ・・・
※１パック３００円で販売しています☆
「きらり」の魚を運ぶ築地からお届け |
旬のお魚や築地で見つけた美味しい商品の数々をこちらでご紹介していきます。 |
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桜の花も徐々に咲き始め、見ごろは今週末あたりでしょうか？
桜だけでなく、色々な花が咲き始めると、「あ〜春が来たんだなぁ〜」と
しみじみ感じちゃいますよね♪
築地にも春到来！！
今が「旬」の美味しい食材がたくさん入荷されています。
築地に売られている食材は、魚だけじゃありません！！
「世界中の美味しいもの」が、数多く集まっているんです！！
あれも欲しい！これも欲しい！あれ食べたい・・・
本当にあれこれ迷ってしまう、まさに「食の宝庫」なんです☆
☆築地で見つけた春の食材☆
  【タラの芽のごま和え】 【メバル】 |
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旬のお魚や築地で見つけた美味しい商品の数々をこちらでご紹介していきます。
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ただいま小野瀬グループ、各店舗で「春のフェア」を開催しております。
店舗での食事だけではなく、お弁当のご予約も受け付けております。
ご予約・ご来店をお待ちしておりますので、お気軽にご連絡ください。
http://www.onose.jp/group
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旬のお魚や築地で見つけた美味しい商品の数々をこちらでご紹介していきます。
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ご質問・ご依頼は下記メールアドレスまでお気軽にどうぞ！
shopmaster@kirari7555.com
ただいま小野瀬グループ、各店舗で「春のフェア」を開催しております。
今が旬！の美味しい食材が盛りだくさん！！
宴会や食事会が多くなりそうなこれからの時期にオススメです☆
ご予約・ご来店をお待ちしております。
http://www.onose.jp/group
「きらり」の魚を運ぶ築地からお届け |
| 旬のお魚や築地で見つけた美味しい商品の数々をこちらでご紹介していきます。 鮮魚のオーダーを承りますので、お気軽にメールをくださいませ。 「各魚種別に専門の目利きプロの買付け人」が買い付けを行なっており、 ご希望の商品をお送りする事ができます。 では、春を告げる魚「シラウオ」についてご説明しましょう！ |
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「きらり」の魚を運ぶ築地からお届け |
旬のお魚や築地で見つけた美味しい商品の数々をこちらでご紹介していきます。
鮮魚のオーダーを承りますので、お気軽にメールをくださいませ。
「各魚種別に専門の目利きプロの買付け人」が、買い付けを行い、お送りする事ができます。
ご質問・ご依頼は下記メールアドレスまでお気軽にどうそ！
shopmaster@kirari7555.com
「きらり」の魚を運ぶ築地からお届け |
旬のお魚や築地で見つけた美味しい商品の数々をこちらでご紹介していきます。
鮮魚のオーダーを承りますので、お気軽にメールをくださいませ。
「各魚種別に専門の目利きプロの買付け人」が、買い付けを行い、お送りする事ができます。
ご質問・ご依頼は下記メールアドレスまでお気軽にどうそ！
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旬のお魚や築地で見つけた美味しい商品の数々をこちらでご紹介していきます。
鮮魚のオーダーを承りますので、お気軽にメールをくださいませ。
「各魚種別に専門の目利きプロの買付け人」が、買い付けを行い、お送りする事ができます。
ご質問・ご依頼は下記メールアドレスまでお気軽にどうそ！
shopmaster@kirari7555.com
「きらり」の魚を運ぶ築地からお届け |
| 旬のお魚や築地で見つけた美味しい商品の数々をこちらでご紹介していきます。 鮮魚のオーダーを承りますので、お気軽にメールをくださいませ。 「各魚種別に専門の目利きプロの買付け人」が買い付けを行なっており、 ご希望の商品をお送りする事ができます。 それでは、今回は春の魚「タイ」についてご説明しましょう！ |
上の写真は、築地で販売されている「活〆」の「マダイ」です。
タイは「魚の王様」とも呼ばれ、日本の文化の象徴でもあります。 |
ご注文について ご注文は以下の方法をご用意しています。 インターネットでのご注文 24時間お受けしております。 お電話でのご注文 0296-28-0253 （09：00〜17：00） FAXでのご注文 ※銀行振込・郵便振込につきましては、入金確認後2日以内の発送とさせて頂きます。 配送料について 送料は 関東圏内→800円、本州→900円、 北海道・九州→1270円 です。 ※5000円以上お買い上げ、送料半額。 ※10000円以上お買い上げ、送料無料。 お支払いについて お支払いは以下の方法がご選択いただけます。 銀行振込口座 常陽銀行 下館支店 普通 1949382 小野瀬水産株式会社 郵便振替口座 記号・番号 10680 49499641 名前 オノセスイサン (カ ※振込手数料はお客様にてご負担ください。 代金引換 商品お受け取り時に、お代金をお支払いください。 ・代引き手数料は規定の料金を頂きます。 1万円未満の場合 315円 1万円以上3万円未満 420円 ＊注文後２営業日以内の発送とさせて頂きます。 お届け時ｶｰﾄﾞ決済を準備中で御座いますが、業務用 ・卸売り品につきましては、カード決済の御利用ができ ません。 クレジットカード決済 以下の決済方法がご利用いただけます。 買物カゴでご決済可能です。  ※銀行振込・郵便は前払いとなります。 | 納期について ・ご注文のご入金弊社確認の翌営業日から2営業日以内に発送致します。 ・小野瀬漬け焼魚に関しましては、漬け込み時間等含みまして、最短で6営業日後の発送となります。 ※大雪、台風などの天候状況により、運送に遅れが生じる可能性がございます。遅れの状況は、発送確認メールの発送番号をご利用頂き、運送会社にお問い合せ頂くか、当店までお問い合わせ下さい。 返品交換について 不都合等あった場合、良品交換または返品とさせていただきます。発送後7日以内にご連絡くださいませ。 【返品・交換の条件】 未開封・未使用品に限ります。 【お客様都合の返品、キャンセルの場合】 送料はお客様ご負担でお願い致します。 ※品違い等の場合は、弊社負担「着払い」にて返品下さい。 配送時間指定について  個人情報に関して お客様からお預かりした大切な個人情報(住所・氏名・メールアドレスなど)を、 裁判所・警察機関等・公共機関からの提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。 |
